quan tâm đến đa dạng hóa cây trồng với mục tiêu bảo tính bền vững về kinh tế

của ngành công nghiệp nhà kính được thiết lập và cải thiện hiệu suất của nông dân

đã giới thiệu phương thức canh tác bảo vệ tại các khu vực mới (La Malfa và Leonardi,

1993).

Việc xác định các loại cây trồng mới để đưa vào hệ thống canh tác là

một khía cạnh quan trọng của phát triển bền vững kinh tế canh tác bảo vệ.

Ngoài những vật dụng cần thiết cơ bản của sự thích nghi với nhà kính lạnh

điều kiện, họ phải đảm bảo được lợi nhuận kinh tế, mà cần phải có cạnh tranh

với điều đó thu được với các cây trồng khác.

Kết quả từ một dự án nghiên cứu của EU trong những năm 1990, liên quan đến một số châu Âu

nước, nêu bật những tiềm năng của một số cây trồng đặc sản (La Malfa et al., 1996),

bao gồm cả cây trồng trên diện tích nhỏ, rau dân tộc, rau ngon,

rau thu nhỏ và rau vắng mặt hoặc hiếm trong khu vực nhất định (Bảng 1). Các

tầm quan trọng của các loại rau đặc sản đã tăng lên đáng kể trong những năm gần đây

 

BẢNG 1

Một số loại cây trồng mới được khai thác trong các nhà kính lạnh ở khu vực Địa Trung Hải: điểm toàn cầu

các loại cây trồng và một số các đặc điểm chính liên quan đến nhà máy hoặc các sản phẩm như đã ghi trong lạnh

trồng nhà kính

Cây Chấm điểm Traits

Măng tây ** thời gian nghỉ ngơi ngắn; earliness; spear chất lượng

Măng tây rau diếp * Khó chu kỳ; Hàm lượng chất xơ của thân cây; tỷ lệ thành công thấp với

người tiêu dùng

Chai bầu *** cồng kềnh thực vật; khó khăn trong việc quản lý cây trồng; trái cây cũng được chấp nhận

Tính nhạy cảm Carosello * bệnh; earliness; hình dạng không đều và kích thước của các loại trái cây; ngon miệng

Bắp cải Trung Quốc *** Hút bi, khó chu kỳ; ngon miệng; sản phẩm cũng được chấp nhận

Đậu bắp * chỉ số thu hoạch thấp; tính nhạy cảm sương giá; thị trường hẹp; mức năng suất thấp

Loại rau lê *** mức năng suất cao; thời hạn sử dụng ngắn; ngon miệng

Pak choi ** Hút bi; mức năng suất cao; Hàm lượng chất xơ cao

Cà chua Parthenocarpic

và cà tím *** Thiết ở nhiệt độ thấp; hình dáng quả bất thường và kích thước

Củ cải ** Khó chu kỳ; nứt của rễ; thường xuyên hương vị cay

Rocket ** Khó chu kỳ; sự bỏ rơi; Hàm lượng chất xơ thấp

Dưa rắn *** Earliness; trái cây không thường xuyên; không có mùi vị cay đắng

Ngô ngọt *** thiết lập không thường xuyên; nhà máy cồng kềnh

Vigna spp. ** Chi phí cao của việc khai thác; ngắn hạn sử dụng

Rau muống ** Frost thiệt hại; tốc độ tăng trưởng cao, hương vị tốt

Củ cải hoang dã *** cao năng suất; khoáng và vitamin cao nội dung

Cây lưu ly hoang dã * tốc độ tăng trưởng cao; khoáng và vitamin cao nội dung

Bắp cải hoang dã * Hút bi; tốc độ tăng trưởng cao; khoáng và vitamin cao nội dung

Hoang dã chicory * tốc độ tăng trưởng chậm; đề kháng với sự bỏ rơi; mức sản lượng đạt yêu cầu và chất lượng

 

 

Có loại cây trồng mới khác (ví dụ như đậu bắp, loại rau lê, tên lửa, măng tây, rau diếp) mà

cho kết quả nông học đạt yêu cầu nhưng nhu cầu thị trường vẫn còn một số hạn chế.

Các ví dụ điển hình nhất của sự đa dạng hóa một cách nghịch lý liên quan đến một vụ wellestablished: cà chua (La Malfa et al., 1996). Bằng cách tận dụng di truyền của nó

đa dạng trong một loài, cây trồng mới đã được thành lập trong thập kỷ gần đây

sản xuất typologies trái cây mới. Ở Italia, anh đào và cụm cà chua là khá hiếm

20 năm trước đây và bây giờ đại diện cho hơn 50 phần trăm sản xuất nhà kính.

Đa dạng hóa cây trồng, thu được bằng cách trồng các loài mới hay giống và trong một số

trường hợp giống cây trồng mới, rất quan trọng cho sự phát triển bền vững của toàn bộ sản xuất

quá trình. Sự ra đời của loại cây trồng mới có thể bù đắp tổn thất sản phẩm

kết quả từ ứng suất sinh học hoặc vô sinh bất ngờ, hoặc do biến động thị trường,

và tăng cường sự ổn định agrosystem tổng thể. Một vấn đề càng quan trọng trong

tôn trọng này là việc sử dụng các giống cây trồng biến đổi gen có khả năng thêm các tính trạng có giá trị để

cây nhà kính. Mặc dù vẫn còn được tranh luận, việc sử dụng công nghệ gen trong nông nghiệp để nâng cao tính bền vững về môi trường của sản xuất

quá trình là thực tế phổ biến ở nhiều nước và có thể được chấp nhận trong tương lai

ở châu Âu. Tuy nhiên, nó không chắc rằng đa dạng hóa cây trồng ở Địa Trung Hải

nhà kính lạnh sẽ đạt trình độ của các nhà kính có sưởi. Gác lại

yếu tố kinh tế, một nhà kính nóng này có thể được về khí hậu phù hợp với gần như bất kỳ

yêu cầu nhà máy, trong khi nhóm điều khiển trong nhà kính, nhà máy phải thích ứng với một nội bộ

môi trường mà phụ thuộc vào điều kiện khí hậu bên ngoài.

Xem xét chỉ yêu cầu sinh học của cây trồng mới, nhà kính lạnh

nên được sử dụng cho các nhà máy mesophytic (La Malfa và Leonardi, 2001). Các

yêu cầu photothermic của các loài này không nên quá cao, vì vậy họ

có thể được đáp ứng thông qua sửa đổi đơn giản trong điều kiện microclimatic nội bộ;

Tuy nhiên, họ không nên quá thấp mà họ giảm sút hoặc mất lợi thế của

môi trường nhà kính về năng suất, chất lượng và thời kỳ thu hoạch.

Đối với những môi trường, cây trồng mới phải chịu được rộng rãi biến nhiệt

dao động trên một cơ sở hàng ngày và theo mùa. Tối thiểu và nhiệt độ tối đa

mức đã đạt hàng ngày tại các khu vực này thường là bên ngoài cửa sổ thermokinetic, tức là

khoảng nhiệt thích hợp cho quá trình sinh học. Hơn nữa, khoảng thời gian này không phải là

luôn nổi tiếng với những loại cây trồng ứng cử viên mới.

Một nhà kính nên sản xuất những ảnh hưởng thuận lợi tối đa trên các cây với

một chu kỳ dài và tăng trưởng vô hạn, để đạt được hiệu ứng nhà kính chuyên sâu hơn

sử dụng. Ngoài các đặc điểm thực vật, các yếu tố khác đang được xem xét

khi lựa chọn loại cây trồng mới: các khía cạnh tổ chức (ví dụ sử dụng các hiệu ứng nhà kính cũng

trong thời gian nghỉ hè) và lý do tiếp thị (ví dụ như cải thiện chất lượng hoặc

kéo dài thời gian cung cấp). Sự đa dạng trong một nhà kính lạnh, do đó,

khá hạn chế mặc dù interspecific cao và biến động trong một loài của

cây rau (hàng trăm loài trong lưu vực Địa Trung Hải một mình).

Trên cơ sở phân tích này, có thể kết luận rằng các vật dụng cần thiết của một

ứng cử viên cây trồng mới cho nhà kính lạnh Địa Trung Hải khác nhau về nơi trú ẩn

loại hình học. Ngược lại, ở Hà Lan, nước nóng cho nhà kính, hiệu trưởng

vật dụng cần thiết cho cây trồng mới là: trồng quanh năm, thích nghi với nền văn hóa không dơ bẩn

và để sưởi ấm, tiềm năng năng suất cao, nhu cầu lao động thấp, nhiệt độ cao

yêu cầu (làm canh trời không thể) và chất lượng cao so

với các sản phẩm ngoài trời. Tất cả những cân nhắc khác - chi phí sản xuất, sản phẩm

chất lượng, và chồng chéo với cây trồng ngoài trời khác trong lịch sản xuất -

có giá trị cho nhà kính làm nóng và nhóm điều khiển.

Ở cấp độ toàn cầu, nhiều hơn 1 000 loài được tiêu thụ như "rau". Đó

một số nguồn của cây trồng mới được đưa vào sản xuất nhà kính:

• loài du nhập từ các nước khác;

• Các loài nhỏ và giống trồng trong quá khứ, và bây giờ bị bỏ qua hoặc không

trồng có hệ thống;

• giống của các loài đã được trồng rộng rãi trong các nhà kính nhưng có khả năng

cung cấp rau với đặc tính mới;

• Các loài cho đến nay chỉ trồng trong không khí cởi mở; và

• Các loài hoang dã, ăn như rau.

Tóm cây trồng mới cần phải:

• thích ứng với điều kiện khí hậu nông nghiệp và xã hội;

• đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng; và

• được tiêu thụ và lợi nhuận.

Cây sáng tạo liên minh với những truyền thống và khả năng sản xuất mới

typologies rau bao gồm: cà chua bi (20 năm trước), cà chua thịt bò (gần đây),

vỏ quả non bằng hạt đậu, cà tím nhỏ, ớt nhỏ, dâu tây nhỏ, màu vàng và

variegated vỏ đậu xanh và bí xanh vàng. Những nên được xem xét

mới đến các khu vực nhất định (ở Địa Trung Hải), mặc dù họ có thể đã được tốt

được biết đến ở những nơi khác.

Các thị trường chắc chắn là một yếu tố thúc đẩy chính cho sự ra đời của một mới

cây trồng. Dưa hấu không hạt đã được một sự đổi mới thành công với rộng rãi

tiêu thụ. Trong các trường hợp khác, một sản phẩm cụ thể, chẳng hạn như gombo (Abelmoscus

esculentum), có thể không được phân phối rộng rãi, nhưng nó phản ứng với một rất cụ thể

nhu cầu tiêu dùng (trong trường hợp này từ châu Á và châu Phi).

Tiềm năng của cây trồng mới phụ thuộc vào các cơ hội thị trường. Đa dạng hóa

do đó có thể được nhằm mục đích sản xuất với số lượng tương đối nhỏ của một cụ thể

sản phẩm nếu nó là mục tiêu hướng tới một thị trường cụ thể. Thật không may, không có

giám sát đầy đủ và thông tin về cây trồng mới được đưa vào tiêu chuẩn

hệ thống canh tác hiệu ứng nhà kính để biên dịch một cơ sở dữ liệu được sử dụng như một phương châm. Điều này

còn cản trở việc mở rộng hơn nữa của các loại cây trồng và phát triển có thể có của up-NHCTVN kỹ thuật văn hóa.

KẾT LUẬN

Sự lựa chọn của các loài và giống cây trồng là một yếu tố quan trọng để xác định

tính bền vững của cultivations bảo vệ. Trong khi quá trình lựa chọn là phức tạp,

một số khía cạnh chính có thể được đơn giản hóa (Hình 1). Sự lựa chọn được dựa trên

một cách tiếp cận từng bước đi trước bởi một phân tích cụ thể nhằm mục đích hiểu biết

nhu cầu và ưu tiên. Phương pháp này dựa trên nhận thức về có sẵn

biết-như thế nào và về khả năng thực hiện các hoạt động thí nghiệm; nhờ vào

một phân tích thông tin phản hồi, nó sẽ được coi là năng động và do đó thích ứng với

tiến hóa liên tục của điều kiện xã hội, kinh tế và nông học.

Kiến nghị GAP

• Đi vào xem xét các tiêu chí nông môi trường nói chung cho việc chọn giống và

giống trong một môi trường nhất định. Chúng bao gồm các loài cụ thể nhu cầu sinh lý trong thuật ngữ

của ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm và tính chất đất.

• Xác nhận các lựa chọn cụ thể các loại cây trồng và giống cây trồng trong bối cảnh kinh tế.

• Tổ chức các chương trình đào tạo cụ thể để mở rộng kiến ​​thức về nông nghiệp kỹ thuật cụ thể để

cây trồng nhất định.

• Phát triển đào tạo kỹ thuật song song với đào tạo vi-nền kinh tế để thực hiện các biến kinh tế xã hội và xu hướng thị trường trong đánh giá tổng thể của sự tiện lợi kinh tế.

• Hãy xem xét những lợi thế và bất lợi của đa dạng so với chuyên môn

trên cơ sở từng trường hợp cụ thể.

• Thông qua một chương trình phối hợp đa dạng hóa cây trồng và giới thiệu các loài mới hay

giống, để bình ổn và tận dụng lao động sẵn có, chuyên môn kỹ thuật, môi trường

thông số và những khó khăn kinh tế-xã hội trong một khu vực cụ thể (tránh các sáng kiến ​​của đơn

người trồng).

• Mặc dù trồng nhà kính là linh hoạt, đưa vào tài khoản cho nền kinh tế trang trại tổng thể

rằng sự ra đời của loại cây trồng mới đòi hỏi phải có thời gian để đưa ra các đường ống đầy đủ tác

từ sản xuất đến tiêu thụ.

• Không giới hạn một phân tích chi phí-lợi ích để đánh giá nông học; thông số kinh tế-xã hội và

thời gian là các biến quan trọng.

• Để thực hiện các nguyên tắc cơ bản, một cách tiếp cận có hệ thống dựa trên sự tham gia

của các diễn viên khác nhau là cần thiết cho một quá trình ra quyết định hiệu quả và thành công.